Desde 1860 que a família Batoreu se dedica à vitivinicultura, sua atualização e desenvolvimento, em Aveiras de Cima, região vitivinícola do Tejo. Esta atividade tem passado de geração em geração até os dias de hoje.
Em 1988 foi constituída a sociedade agrícola Agro-Batoréu Lda., tendo como objetivo a produção, engarrafamento e comercialização de vinhos de qualidade.
Associando tradição, arte e tecnologia, os vinhos são produzidos a partir de castas selecionadas produzidas nas vinhas em Aveiras de Cima, numa área de 40 hectares. A qualidade dos vinhos tem por base um conjunto rico e diversificado de castas tradicionais portuguesas, tais como Arinto e Fernão Pires (vinhos brancos), Trincadeira, Aragonez e Touriga Franca (vinhos tintos). Recentemente, fram introduzidas nas nossas vinhas castas internacionais, incluindo Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Syrah. A produção anual é de aproximadamente 200.000 L de vinho tinto, 50.000 L de vinho branco e 10.000 L de vinho rosé.
Entre seus vinhos confesso que fiquei encantado com o TERRA SILVESTRE RESERVA, ainda sem importador no Brasil. Um dos grande vinhos que já provei e que me fazem agradecer a Deus estar vivo para poder prová-los.Todo confeitado com chocolate, drops, bombom, menta, algum tostado. Bom corpo na boca, muito fruto de tons doces, algum tanino a dar uma certa secura ao final. Importadores de vinhos portugueses, prestem atenção neste vinho!
Uvas:Touriga Franca (50%), Syrah (25%), Alicante Bouschet (15%) e Cabernet Sauvignon (10%)
Safra: 2010
Produtor: Agro-Batoreu
País: Portugal
Região: Aveiras de Cima - Tejo
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Vinificação: Em cuba de inox com maceração com as cascas por 6 a 8 dias, com temperatura controlada entre 26 e 28ºC.
Visual: Cor violeta intensa, límpida. Lagrimas densas, coloridas e que escorrem lentamente pelas paredes da taça.
Nariz: Aroma frutado muito complexo, com toques de baunilha, chocolate, café, couro. Notas leves de menta e especiarias
Boca: Bem equilibrado na boca, com sabores que remetem aos aromas, encorpado e com final seco, porém agradável, e muito persistente.
Harmonizações: Com pratos de carne, caça e queijos. É tão bom que eu até dispensaria os pratos, para poder degustá-lo lentamente curtindo cada momento que este vinho proporciona.