Prato rápido e simples, bom para o lanche da tarde acompanhado de um bom café mineiroPrato rápido e simples, bom para o lanche da tarde acompanhado de um bom café mineiro.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 ovos pequenos
- 75g de queijo da serra da canastra ou parmesão ralado
- 1/3 xícara (chá) de óleo de canola
- Manteiga
- 1 xícara de polvilho azedo
- Muçarela de búfala picada em pedaços bem pequenos
- Sal a gosto
- Sementes de linhaça ou chia
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos as sementes e a muçarela).
- Faça discos em uma frigideira untada com manteiga.
- Doure a massa dos dois lados (fogo baixo)
- Recheie com a muçarela de búfala
- Antes de servir salpique um pouco de semente de linhaça ou chia.