Localizado na Rua Cantareira, no Centro Histórico da capital paulista, o Mercado Municipal de São Paulo, popularmente conhecido como Mercadão, é um dos mais importantes pontos turísticos da cidade. Repleto de opções de lazer e comércio, o edifício, que possuí mais de oito décadas de história, foi inaugurado em 1933, vindo a substituir o antigo Mercado Central, que funcionava a céu aberto na Rua 25 de Março.
O edifício, em estilo eclético, foi construído entre 1928 e 1933 pelo escritório do renomado arquiteto Francisco de Paula Ramos de Azevedo, sendo o desenho das fachadas de Felisberto Ranzini. No interior, magníficos vitrais de Conrado Sorgenicht Filho mostram vários aspectos da produção de alimentos.
O entreposto foi totalmente reformado em 2004. A fachada foi recuperada, os vitrais foram restaurados e foi construído um mezanino, de autoria do arquiteto Pedro Paulo de Mello Saraiva, com diversos quiosques de comes e bebes. Graças à reforma, o Mercado é hoje um ponto de encontro dos paulistanos. Atualmente está sendo cogitada a construção de um estacionamento subterrâneo para facilitar o acesso dos visitantes, mas ainda não há data prevista para o início das obras.
Olivier Anquier e Palmirinha Onofre
Com 12.600 metros quadrados, o Mercadão reúne comerciantes de todos os cantos da cidade. Com enorme variedade de produtos, que vão desde hortifrutigranjeiros e especiarias até refeições e lanches, como o tradicional sanduíche de mortadela, o local, que hoje conta com quase 300 estandes, se tornou ao longo dos anos um característico espaço gastronômico paulistano.
Sua notável arquitetura, marcada por colunas, abóbodas e vitrais, também ajudou a fazer do Mercado Municipal parada obrigatória nos roteiros turísticos. O prédio chama a atenção não só de turistas, mas também de profissionais e estudantes de arquitetura, engenharia e gastronomia. Seus famosos vitrais foram importados diretamente da Alemanha, e abordam temas da agricultura e da agropecuária, como o trabalho cotidiano na terra.
O Mercadão funciona todos os dias, abrindo seus portões às 2h30 para os feirantes e às 6h para o público em geral, e fechando-os sempre às 18h.
Um tour pela Gastronomia do Mercado
Vá com fome. Após uma rápida explorada ao redor, com certeza seus olhos estarão brilhando e sua boca, salivando. Afinal, há quase 300 bancas que movimentam 350 toneladas de comida por dia. Lá você encontrará frutas de todos os tipos, cores e formas, muitas que com certeza nunca ouviu falar. Vale a pena pesquisar preços, porque estes podem variar de uma banca à outra. E se for em final de semana, que é cheio, chegue cedo. No Brasil se almoça às 12:00, mais cedo que nos países europeus.
Também há bancas de laticínios, com queijos, requeijão, ovos e produtos frescos de granja. O queijo de Minas, da família dos queijos brancos, é típico do Brasil, assim como o Catupiry, um queijo cremoso que vai bem com quase tudo, até pizzas. Carnes, peixes, bancas de importados, área gourmet… há de tudo. Uma boa dica é ir passeando pelas bancas e provando as coisas que os vendedores oferecem para degustação. Não precisa sentir-se mal se não for comprar, provar faz parte do passeio! Aproveite!
O verdadeiro destaque do Mercado Municipal de São Paulo, no entanto, é a comida “de boteco”. Lanches típicos que você não pode perder: as empadas de recheios variados, provar o pastel de bacalhau do Hocca Bar, que fica no mezanino. É um clássico, além do bolinho de bacalhau. Outra iguaria imperdível é o sanduíche de mortadela do Mortadela Brasil. Impossível sair com fome depois de comer um desses. Tudo isso acompanhado de um bom chopp gelado, a bebida oficial da comida de boteco.
Se depois de tudo isso você ainda tiver fome, há bancas especializadas em drágeas de chocolate recheadas com licores ou fondue de chocolate com frutas frescas. Ou talvez prefira uma salada de frutas. De qualquer forma, tire o dia para degustar das delicias do nosso querido Mercadão.
Oh fome!
SERVIÇO
Mercado Municipal de São Paulo
End.: Rua Cantareira, 306 – Centro – São Paulo.
Horário de funcionamento: todos os dias, das 6h às 18h. Tel.: (11) 3313-3365.
Fotos: https://www.oportaldomercadao.com.br/index.php?page=galeria-de-fotos