A cada dia novos consumidores descobrem a qualidade do espumante produzido no país. Em resposta à boa aceitação do público, as vinícolas nacionais entregam ao mercado um produto bem ao gosto brasileiro: uma bebida com frescor, jovialidade, frutada e de fácil assimilação. De janeiro a outubro, foram vendidos 12,9 milhões de litros, quase 15% a mais em relação ao mesmo período do ano passado. Com um cenário favorável, o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) lança a marca Brasil Espumantes, com o objetivo de promover de forma exclusiva o produto que é um dos carros-chefes do setor vitivinícola.
O enólogo Dirceu Scottá, que presidirá o Conselho Deliberativo do Ibravin a partir de janeiro de 2016, explica que o Instituto já vem trabalhando no posicionamento dos vinhos e do suco de uva com os projetos "Vinhos do Brasil" e "Suco de Uva 100% do Brasil". Scottá justifica a criação da nova marca para fortalecer ainda mais a identidade do produto. "Buscamos reforçar o posicionamento do espumante brasileiro no mercado interno, com a identificação por meio de uma marca que o represente junto ao consumidor", projeta.
Qualidade
A categoria detém excelente participação no mercado interno brasileiro. A qualidade do produto vem sendo atestada por premiações em diversos concursos internacionais. Só em 2015, foram mais de cem medalhas para os espumantes produzidos no país. Apesar disso, Scottá lembra que em degustações às cegas, muitos iniciados se surpreenderam ao saber que o espumante elogiado é de produção nacional.
Hoje, a serra gaúcha se vale do critério Denominação de Origem, que, ao indicar a procedência do espumante, confere ao produto um selo de qualidade inspirado no conceito francês indication de provenance.
Feira na Usina do Gasômetro
Vai até domingo a Feira Brasil Espumantes na Usina do Gasômetro, em Porto Alegre. A 12ª edição do evento conta com a participação de 14 vinícolas, além de estandes de gastronomia. Todos os anos, uma clientela habitual busca ali a oportunidade para abastecer a sua adega, além de se preparar para as festas de fim de ano. As vendas são feitas diretamente pelas vinícolas. Além de espumantes, o público degusta e compra vinhos e sucos de uva a preços promocionais.
Participam da feira as vinícolas Aurora, Perini, Nova Aliança, Webber, Lovatel, Cambraia e Nunes, Bodega Czarnobay, Fante, Granvin, Guatambu, Oi Lur, Gran Legado, Lanceiros Negros e Mioranza. Durante o evento, a Associação Brasileira de Sommeliers orienta cursos e a degustação de espumantes. A entrada é franca.
A feira é uma realização da Phoenix Eventos e tem o apoio do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi), Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi), Associação Brasileira de Sommeliers-RS (ABS), Prefeitura Municipal e Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria/Região Uva e Vinho (SEGH).
Serviços
12ª Feira Brasil de Espumantes
Local: Usina do Gasômetro
Sexta-feira: 16h às 21h
Sábado: 10h às 21h
Domingo: 10h às 18h