Do total de 290 vinhos inscritos, 16 amostras foram pré-selecionadas.
Vinhos brancos e tintos foram avaliados, às cegas, por especialistas.
A qualidade dos melhores vinhos da última safra brasileira foi julgada neste sábado (27), em Bento Gonçalves, na Serra do Rio Grande do Sul. Essa é a 22ª avaliação nacional da bebida. Dos 290 inscritos, 16 foram pré-selecionados por um grupo de enólogos, como mostra a reportagem do RBS Notícias.
A lista contém os que melhor representaram a última safra, levando em conta critérios como aspecto visual, aroma e sabor (confira os nomes abaixo). “São vinhos genuinamente brasileiros. Que não tentam transparecer uma imagem de outros países”, aponta Luciano Vian, presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE).
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Vinhos brancos e tintos foram avaliados, às cegas, por especialistas da Europa, do Uruguai e da Argentina. Também participaram o ator Selton Mello, e o narrador Galvão Bueno, que também é empresário do setor.
“Eu vejo na vitivinicultura brasileira um futuro gigantesco pela frente. A qualidade é inquestionável. Hoje temos vinhos brasileiros bem colocados no mercado internacional”, apontou Galvão.
O público foi formado por empresários, enólogos, jornalistas e apreciadores da bebida. “Para a gente avaliar o que foi colhido, acho que essa é uma das melhores oportunidades para fazer isso", disse a sommelier Silvana Goular Dallagnol.
As notas do público serão levadas em conta para que a Associação Brasileira de Enologia saiba quais são as impressões dos consumidores sobre o vinho brasileiro. O Rio Grande do Sul é responsável por 90% da produção nacional de vinhos.
Confira a lista dos 16 vinhos Categoria vinho base para espumante
1 - Domno do Brasil - vinho base espumante (Chardonnay): na coloração é límpido, brilhante, de intensidade média e tonalidade amarelo palha/esverdeado. Nariz de boa intensidade, elegante, limpo/nítido e fino. Notas de cítrico, abacaxi, floral, maçã verde e flores brancas. Paladar de acidez presente/marcante, de bom volume, equilibrado, fresco, agradável e de retrogosto persistente.
2 - Chandon do Brasil - vinho base espumante (Chardonnay/Pinot Noir/Riesling Itálico): exame visual, límpido, brilhante/cristalino, de intensidade média, tonalidade amarelo esverdeado. Aroma elegante, com notas de cítrico, lima, abacaxi, maçã verde, frutas brancas e pêssego. No paladar é fino, tem acidez excelente, marcante e equilibrada, é fresco, com corpo médio e notas de cítrico. A persistência é média.
3 - Vinícola Geisse - vinho base espumante (Chardonnay/Pinot Noir): aspecto límpido, brilhante, de tonalidade amarelo palha com reflexos de cor cobre. Nariz com boa intensidade, fino e elegante. É frutado, cítrico, com notas de frutas brancas, flores brancas e maçã verde. O sabor é limpo/nítido, com acidez marcante e equilibrada, bom corpo, bom volume e boa estrutura. É equilibrado, com notas de mineral e cítrico. Apresenta uma boa persistência. Categoria branco fino seco não aromático
4 - Vinícola Salton - Riesling itálico: aspecto límpido, brilhante, de baixa intensidade, tonalidade amarelo claro/esverdeado. No olfato tem uma média intensidade, limpo, com notas de frutado, cítrico, pera, abacaxi, maçã verde, floral, flores brancas e frutas brancas. O paladar tem uma baixa acidez, equilibrada, com bom volume de boca e estrutura. É leve, agradável, elegante e macio. Aparecem notas de maçã verde e cítrico. A persistência é média.
5 - Vinícola Fazenda Santa Rita - Chardonnay: aspecto límpido, brilhante, de média intensidade, tonalidade amarelo claro/esverdeado. Olfato de média intensidade, nítido, elegante, fino e complexo. Aparecem descritores como mel, levedura, abacaxi, notas de cítrico, frutas brancas, pêssego, maçã e aromas “doces”. No sabor, o ataque é doce, de acidez equilibrada/baixa, com boa estrutura. É intenso, equilibrado, de bom volume e corpo; fresco, agradável e harmonioso. Surgem notas de madeira, abacaxi e frutado. O retrogosto é persistente.
6 - Vinícola Góes & Venturini Ltda - Chardonnay: o visual é límpido, brilhante, de média intensidade, amarelo palha, com reflexos esverdeados. No exame olfativo tem uma média/alta intensidade, é fino, complexo e elegante. Notas de madeira, baunilha, mel, abacaxi maduro, cítrico, melão, maçã, floral, pera e damasco. O paladar tem certa doçura, com acidez baixa, equilibrada. Tem uma boa estrutura, bom volume e bom corpo. É elegante, agradável e harmonioso. Repete no sabor as notas de madeira, com sutil amargor e boa persistência.
7 - Cooperativa Vinícola Nova Aliança Ltda - Chardonnay: o aspecto é límpido, brilhante, de intensidade média. Tonalidade amarelo claro e esverdeado. O olfato é intenso e limpo, com notas de baunilha, mel, madeira, coco, frutado, cítrico, frutas brancas, frutas maduras, butiá, banana e compota de abacaxi. Sabor intenso, com ataque doce, de acidez equilibrada, bom corpo e bom volume. É equilibrado, elegante, agradável, harmonioso e fino. Tem no paladar notas de madeira, baunilha, coco e pera. É untuoso e persistente.
Categoria branco fino seco aromatico.
8 - Vinícola Giacomin - Moscato giallo: aspecto límpido, brilhante, de intensidade média, amarelo claro/esverdeado. No olfato tem uma intensidade média, é agradável, com notas de floral, jasmim, batata doce, rosas, mel, moscatel, maracujá, flor de laranjeira, mamão papaia e ervas-de-quintal. No sabor, tem certa doçura, é intenso, com acidez média/baixa, corpo médio, boa estrutura, equilibrado, estruturado, fresco, agradável, com notas de batata doce, moscatel, cítrico e mel. Apresenta boa persistência.
Categoria tinto fino seco jovem.
9 - Giacomin Ind. De Bebidas - Vinhos Hortência - Cabernet sauvignon: vinho de aspecto límpido, brilhante, vermelho rubi/violáceo. No olfato é intenso e agradável. Tem notas de frutado, frutas vermelhas, amora, cereja, ameixa, framboesa e especiarias, baunilha e defumado. O sabor tem um toque doce, com acidez equilibrada. É harmonioso, aveludado, com taninos macios e leves, agradável. Tem um corpo médio e um bom volume. Sabor com notas de tostado e frutas vermelhas. A persistência é média.
Categoria tinto fino seco.
10 - Vinícola Góes - Cabernet franc: vinho límpido, brilhante, de cor intensa, rubi intenso com reflexos violáceos. Boa viscosidade e lágrimas pigmentadas. No nariz tem uma intensidade média, é limpo, com notas de frutas vermelhas, amora, pimentão, especiarias, madeira, baunilha, cravo-da-índia, tabaco, pimenta preta, café e chocolate. O sabor tem certa doçura, com acidez marcante, volume e estrutura média, corpo médio e equilibrado. Os taninos são leves. Tem, ainda, notas de madeira, chocolate e couro. É persistente.
11 - Vinícola Perini - Merlot: vinho de aspecto límpido, brilhante, de coloração intensa e escura, tonalidade vermelho violáceo. No olfato tem uma intensidade média, é limpo e fino, apresenta notas de especiarias, cassis, amêndoas, uvas passas, frutas vermelhas (cereja, framboesa), amora, ameixa preta, frutas pretas, violetas, menta e sutil vegetal e pimentão. No paladar é harmonioso, apresenta uma acidez equilibrada, corpo e volume médio, equilibrado, agradável e elegante. Os taninos são macios e maduros. Expressa em boca notas de cassis. Persistência média.
12 - Vinícola Casa Valduga - Merlot: aspecto límpido, intenso, vermelho rubi/violáceo. No nariz tem uma intensidade média, é vinoso, com notas de especiarias, tostado, pimenta, cassis, framboesa, mirtilo, frutas maduras (ameixa, amora) e pimenta preta. Paladar intenso, de acidez equilibrada, de corpo médio, boa estrutura e bom volume. É equilibrado, com taninos marcantes. Apresenta uma média persistência.
13 - Cooperativa Vinícola Aurora - Cabernet sauvignon: vinho límpido, intenso, rubi com reflexos violáceos. No olfato é elegante, intenso, com notas de amora, frutas vermelhas, cassis, menta, eucalipto, baunilha, café, pimenta preta, tabaco e cacau. O sabor é intenso, apresenta uma acidez baixa, com corpo médio, bom volume e estrutura. É agradável e harmonioso, com taninos de boa qualidade. Tem notas de defumado, madeira, baunilha e café. É persistente no paladar.
14 - Vinícola Don Guerino - Ancellotta: o aspecto é límpido, intenso e violáceo. O olfato é intenso, com notas de framboesa, violetas, ameixa, amora, cassis, sutil vegetal, especiarias, tabaco, pimenta, amêndoas, tostado, menta e cânfora. O sabor guarda certa doçura, a acidez é boa, com bom corpo, volume e estrutura. É intenso, equilibrado, com sutil adstringência. Tem notas de chocolate, café e especiarias. É potente e persistente.
15 - Vinícola Monte Rosário - Vinhos Rotava - Ancellotta: no exame visual é límpido, brilhante, intenso. A tonalidade é violácea intensa, com lágrimas pigmentadas. É atraente e de boa viscosidade. No nariz tem uma intensidade média, com notas de especiarias, café, pimenta preta, baunilha, tabaco, couro, cassis, frutas vermelhas, frutas pretas (ameixa, amora). É vinoso, com sutil nota de alecrim. No paladar tem uma acidez presente, um corpo médio, de bom volume e estrutura. É equilibrado, intenso, com taninos de boa qualidade. Tem sabor com notas de especiarias. Apresenta boa persistência e bom potencial de guarda.
16 - Estabelecimento Vinícola Valmarino - Tannat: aspecto límpido, intenso, de tonalidade violácea intensa. Lágrimas pigmentadas. Aroma intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, amora, cassis e de especiarias, baunilha, madeira, tostado, café, tabaco e couro. O sabor é intenso, com ataque doce e acidez equilibrada. Apresenta um bom volume, bom corpo e estrutura. Os taninos são maduros e revelam potencial de guarda. Tem notas de especiarias, madeira e chocolate. Tem sabor persistente.
